料理写真の撮影

当スタジオでは料理撮影に対応できるようキッチンを完備しています。キッチンを含めたクッキングスペースは6m×6mと十分なスペースがありますので、調理、盛りつけ、クロスやリース品の管理までスムーズに行えます。
食材の手配は、近くに恵比寿三越、大丸ピーコック、松坂屋ストアー、成城石井の入った恵比寿アトレがあります。もちろんスタイリストさんが小道具のレンタルで利用される渋谷から一駅ですのでスムーズに撮影の準備ができます。

料理写真を美味しく撮るにはスピードが重要です。
撮影に時間を掛ければ食材が乾燥し不味く見える。撮影のスピードと美味しさは反比例の関係にあります。
当スタジオではこの問題を解決する為に、スタジオスペースとクッキングスペースに7台以上のモニターを設置して、盛りつけ段階からレンズを通してモニターで確認できるようにしています。
その結果、撮影セットに料理を入れてからの修正作業が減少し、スムーズに撮影を行える様になりました。

【湯気を演出しアツアツ感をだす】 食欲を視覚に訴える料理写真では、食材を包み込む湯気は無くてはならない存在です。 しかし撮影時に湯気を写すのは手間が掛かり撮影はスムーズに進みません。アヴェニューAでは自社で撮影した湯気の素材写真を後処理で合成することで、撮影条件に関係なくアツアツの料理写真を制作します。

オリジナル写真

合成写真

【食品を箸で持って臨場感を演出】
料理写真で時々、箸で食べものをつまんだカットを見かけますが、クオリティーが問われる広告写真やパッケージ用写真で「箸で食材をつかんだカット」を、人に箸をもたせて撮影していたら大変なことになります。人間がやる以上、腕の角度や高さ、手首角度、指の動きなど、全てが理想通りに収まることはないからです。本番撮影前のテストで上手くいっても、いざ本番となるとテストの方が自然で良かったと言うこともよくあります。
アヴェニューAには、箸入り撮影の秘密兵器があります。一度角度を決めたら動くことがなく、食材を再セットする場合も元の位置にしっかりと固定できます。また、柔らかい食品でも潰すことなく優しく支えます。

下の二枚の作例は、万一箸から食材が下のタレの入ったお皿に落下でもしたら大変な事になりますが、この装置ならしっかりと食材を支え続けます。人が支える事のできない直火を使用した温度の高いしゃぶしゃぶや鍋料理等も安全にスムーズに撮影を行うことができ、撮影時間を飛躍的に短縮します。

作例1	作例2
360度自由に角度の調整できる固定装置。写真では分かりにくいですが、箸の間隔も調整可能です。 また、リース品のお箸を傷つけることが無いように、箸を支える棒の内側は加工してあります。 箸以外にも、スプーンやフォークなどを固定することも可能です。 上へ戻る